SOD酵素保健品怎麼選？

撰文：謝鳴起營養師（米克營養師）

一說到SOD酵素，連營養師都會被它的迷人魅力所吸引！SOD是身體內建保護系統，可以說是一支勇猛的「先鋒部隊」，協助清除自由基，維持生理機能運作，抵抗衰老，而這強效的抗氧化酵素，竟然會隨著年齡攀升而下滑？從食物、補充品中又要如何選擇？讓我們一一往下看吧！

一、SOD會隨年齡越來越少？

二、SOD從哪裡補充？

三、SOD的保健品怎麼選？

四、誰適合吃SOD保健品？有什麼副作用？

一、SOD會隨年齡越來越少？

歲月是把殺豬刀，身體各種營養素衰退也是大一考驗。體內SOD酵素濃度會隨年齡增長而逐漸減少，研究發現，尤其過了40歲以後，下降幅度更是快速，因此建議需要積極補充，以免提早亮起健康紅燈。

二、SOD從哪裡補充？

一般來說，有不少天然食物都含有SOD酵素，例如：香瓜、高麗菜、苦瓜、黑梅黑苺、花椰菜、球莖甘藍（大頭菜）、羽衣甘藍，但可惜的是，由食物攝取恐怕效果不佳，因SOD本身是蛋白質酵素，分子量大，不好消化分解，也容易受到胃酸破壞，整體吸收度是比較差的，所以從保健品來濃縮補充，就是一種不錯的選擇。

三、SOD的保健品怎麼選？

市面上標榜SOD、抗氧化的酵素商品頗多，究竟是吸金還是真保養？選購前要先確認以下2點：

（一）SOD酵素來源是否合理

首先，可以從萃取物來源判斷，如果由上述提及，是富含SOD食物中萃取而來的，那就通過驗證第一步，免得花錢當冤大頭，吃到掛羊頭賣狗肉的贗品。

（二）是否有特殊保護層維持活性

SOD酵素需要通過胃酸的考驗，且本身不好吸收，最好要有外層保護殼，來維護SOD活性不被削減，確保人體可以完整吸收利用，像是：法國專利香瓜萃取SOD，就具備天然油脂棕櫚油包覆層，能穩定通過消化液，不被腐蝕破壞，還能讓SOD活性保鮮，有效進入腸道作用，達到有效體感作用。

四、誰適合吃SOD保健品？有什麼副作用？

在高壓生活、眾多環境汙染之下，讓我們每天都經歷數萬次的自由基摧殘，SOD酵素能立即提供防護，站出來在第一線中和氧化自由基，尤其是以下群族：經常性疲累、睡眠品質不好、腦袋不靈光、肌膚氣色差、體能持續下降等，SOD酵素能為你減緩氧化壓力，使各項生理機能運作更順暢。

總的來說，SOD像是一顆提供生命力的電池，提升身體器官的工作效率，配合好生活習慣，自然能改善很多不適症狀。

基本上，SOD是人體自有的抗氧化酵素，額外補充品只要是天然來源，並每天食用合適的建議劑量，都不會有副作用產生。

看完本篇介紹，相信你們對SOD酵素更佳熟悉了。能從食物中攝取均衡營養素，且保有良好運動習慣，大可不必花錢購買保健品，但若營養素消耗量大，想快速增加營養補給，就依照內文指示下手選購吧！

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參考資料

1.Inal ME, Kanbak G, Sunal E. Antioxidant enzyme activities and malondialdehyde levels related to aging. Clin Chim Acta. 2001 Mar;305(1-2):75-80. doi: 10.1016/s0009-8981(00)00422-8. PMID: 11249925.

2. Rosa AC, Corsi D, Cavi N, Bruni N, Dosio F. Superoxide Dismutase Administration: A Review of Proposed Human Uses. Molecules. 2021 Mar 25;26(7):1844. doi: 10.3390/molecules26071844. PMID: 33805942; PMCID: PMC8037464.

3. Rosa AC, Corsi D, Cavi N, Bruni N, Dosio F. Superoxide Dismutase Administration: A Review of Proposed Human Uses. Molecules. 2021 Mar 25;26(7):1844. doi: 10.3390/molecules26071844. PMID: 33805942; PMCID: PMC8037464.

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